E voi che cosa chiedereste al genio della lampada? Di riuscire a volare? Poi magari gli chiedereste di poter diventare immortali con un bell’elisir di lunga vita! E poi? E poi gli chiedereste di poter mangiare liberamente cioccolato, senza ingrassare. Ne siamo certi. Del resto, è molto diffusa l’opinione secondo cui il cioccolato sia il peggior nemico di chi vuole condurre una vita sana.
Vi dobbiamo dare 2 notizie: una buona e una cattiva. Iniziamo da quella cattiva: per il volo e l’immortalità non ci siamo ancora attrezzati.
La seconda notizia, quella positiva, è che mangiare cioccolato senza ingrassare, ed addirittura nutrendo e favorendo la crescita dei nostri muscoli è possibile!
E come si fa a mangiare cioccolato senza ingrassare? Non si tratta di nessuna magia… ma semplicemente di preferire il cioccolato fondente!
Il cioccolato fondente è infatti unalimento ricco di epicatechina, contenuta nei flavanoli. L’epicatechina è una sostanza antiossidante che non solo sostiene le funzioni cardiache e stimola il sistema immunitario, ma che favorisce la vasodilatazione e quindi, automaticamente, migliora il flusso sanguigno e la gestione del glucosio, assicurando prestazioni migliori nell’allenamento quotidiano.
Inoltre, alcuni recenti studi hanno confermato che i flavanoli sollecitano la produzione di follistatina, la proteina regolatrice che inibisce l’azione della miostatina, che al contrario limita l’ipertrofia muscolare. Insomma: concedersi uno snack al cioccolato fondente prima o dopo il nostro allenamento (a seconda del tipo), non è affatto una cattiva idea.
Se vi capita di incontrare il genio della lampada, dunque… esprimete con attenzione i vostri desideri, perché alcuni potremmo averli già esauditi noi 😛
