Potenza e resistenza: due ingredienti particolarmente importanti nel mondo del fitness e nel bodybuilding. E potenza e resistenza vuol dire carboidrati. Proprio i carboidrati, infatti, sono la risorsa energetica più indicata a massimizzare le prestazioni fisiche, soprattutto per chi è alle prese con gli allenamenti più intensi.
Ma perché succede?
Succede perché quando consumiamo carboidrati (che si trovano in alimenti come pasta, riso e pane) il nostro corpo li scompone durante la digestione in zuccheri più semplici, principalmente in glucosio. Questo processo inizia nella bocca con l’enzima amilasi, che decompone i carboidrati complessi in molecole più gestibili. Il glucosio così prodotto viene poi assorbito nell’intestino tenue e rilasciato nel flusso sanguigno. Una volta che il glucosio entra nel flusso sanguigno, inizia il processo di glicolisi all’interno delle cellule. Durante la glicolisi, il glucosio viene spezzato in frammenti più piccoli… liberando tutta l’energia occorrente per gli allenamenti ad alta intensità, come quelli tipici del bodybuilding!
È a questo punto, infatti, che viene prodotto l’ATP, quel ribonucleotide che fornisce alla cellula l’energia necessaria per svolgere qualsiasi tipo di lavoro biologico: il glucosio frammentato durante la glicolisi, infatti, viene qui trasformato in acido piruvico. Se l’ossigeno è abbondante, l’acido piruvico entra nel ciclo di Krebs e nella catena di trasporto degli elettroni, dove avviene per l’appunto, in grande quantità, la produzione di ATP.
Integrare i carboidrati
È evidente, dunque, che soprattutto chi esegue con continuità un determinato piano di allenamento possa avere bisogno di massimizzare l’apporto di carboidrati. È per queste persone, in particolare, che può rivelarsi necessaria un’integrazione consapevole: prodotti come Carbo Speed, per esempio, grazie a un concentrato che tiene insieme maltodestrine, isomaltulosio e una combinazione di vitamine essenziali, sono indicati a sostenere la richiesta energetica durante gli sforzi prolungati, come le discipline di endurance e anaerobiche miste, essendo in grado di fornire un apporto rapido di carboidrati di alta qualità.
In conclusione, comprendere il processo attraverso cui i carboidrati forniscono energia durante l’allenamento è fondamentale per gli amanti del fitness e del bodybuilding. Oltre ad un alimentazione ricca di carboidrati, può essere importante, grazie agli integratori, fornirsi di un supporto per garantire che il corpo sia adeguatamente nutrito durante gli sforzi fisici intensi, contribuendo a migliorare le prestazioni e accelerare il recupero.
